ジン試作品完成！原料に名張産ジュニパーベリー/発掘！隠(なばり)の名産品#13
以前、本特集でジンの原料となるネズミサシの実（以後、名張産ジュニパーベリーと呼びます）が名張で自生し […]
スペルト小麦＆タネ菜製品マルシェで販売/発掘！隠(なばり)の名産品#12
年明け早々の1月9日、かねてより告知していたnanowaマルシェがABCハウジング名張住宅公園で開催 […]
旬到来！今季もタネ菜の収穫＆販売スタート/発掘！隠(なばり)の名産品#10
12月に入り、寒さも厳しくなってきましたね。 さてさて、今年も名張野菜・タネ菜の季節がやってきました […]
ついに完成！名張初のスペルト小麦/試作も開始/発掘！隠(なばり)の名産品#9
7月に収穫したスペルト小麦も製粉が完了し、待ち望んだ名張初のスペルト小麦粉が誕生しました！ そしてス […]
つつじが丘5号公園/行ってみたい名張の公園＃11
名張の公園特集11回目はつつじが丘にある5号公園を紹介します。 同公園はつつじが丘の北西に位置し、ア […]
蒸留所視察で名張産ジンづくりの夢広がる/発掘！隠(なばり)の名産品#8
前回、名張産ジュニパーベリー（ネズミサシの実）で名張オリジナルジンづくりへの挑戦が始まったことを […]
名張産ジュニパーベリーでジンづくり始動/発掘！隠(なばり)の名産品#7
植物由来の爽やかな香りや味を楽しめる蒸留酒、ジン。 この度、「名張でも地元の農産物を使ったジンをつく […]
いよいよ収穫！名張初スペルト小麦/発掘！隠(なばり)の名産品#6
梅雨も明け本格的な夏到来ですね。 そんななか名張初栽培となるスペルト小麦も7月上旬に収穫シーズンを迎 […]
【数量限定サンプル配布】スペルト小麦ミックス粉誕生/発掘！隠(なばり)の名産品#5
名張初のスペルト小麦収穫に先立ち、まずは北海道産スペルト小麦を使ったミックス粉が試作開発されまし […]
名張初・困難なスペルト小麦栽培への挑戦/発掘！隠(なばり)の名産品#4
うららかな春の日が続き、草木が芽吹く季節になりましたね。 名張市井手では市内初となるスペルト小麦栽培 […]