【数量限定サンプル配布】スペルト小麦ミックス粉誕生/発掘！隠(なばり)の名産品#5
名張初のスペルト小麦収穫に先立ち、まずは北海道産スペルト小麦を使ったミックス粉が試作開発されまし […]
家庭の食卓と農業者を支える「イーナバリ株式会社」
私達が生きていく上で欠かせないのが「食べる」ということ。名張は自然派のお店も多く、消費 […]
土産物屋「たまきや」から生まれた名張の名物スイーツ「へこきまんじゅう」
ほっこりしたお芋の食感と、そのユニークな名前で愛されている「へこきまんじゅう」。 まん […]
世界中を旅して、目覚めた想い Be Happy!ちきゅう食
ちきゅう食を始めたのは、ベジタリアンを増やしたいという想いから。 それをどうやって知ってもらうかとい […]
度重なるご縁とタイミングで導かれた「名張」
時間を積み重ねてきた古民家が持つ木造のおもむき、存在感のある梁の風合い、縁側のガラス戸から一望できる […]
名張地区初！こども食堂OPEN
核家族化により、おとなもこどもも知らず知らずのうちに「ちょっとしんどい」が多くなってきたように感じる […]
本当の「出汁」の味を知っているか
ゆっくり言葉を探しながら話す。和食料理店の大将というイメージとは程遠い。名張市百合が丘に和食店を構え […]
伊賀に感謝、人を元気に。
少し高い天井、子どもとお母さんが笑う声がこだまする。決して便利ではない名張市上小波田の田園風景の中に […]
大事なのは特別な時間と空間
多くの人に助けられたから今日があるとかみしめるように語るのは、オーナーシェフの玖村健史さん（38歳） […]